| Titre : |
L'enfant qui rêvait d'étoiles : Dans les pas de Yannick Alléno |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pascal RABATE, Auteur ; Yannick ALLENO, Auteur ; Aymeric MANTOUX, Auteur |
| Editeur : |
12 Bis |
| Année de publication : |
2013 |
| Importance : |
101 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35648-465-9 |
| Index. décimale : |
741.5 Caricatures, bandes dessinées |
| Résumé : |
Si Yannick Alléno, aujourd'hui à la tête d'un empire de dix-sept affaires sur trois continents, a imposé avec force sa cuisine moderne sur la planisphère de la gastronomie, c'est en puisant dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire. |
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