Biochemical Engineering. Unit Processes in Fermentation / R. STEEL

Titre : Biochemical Engineering. Unit Processes in Fermentation Type de document : texte imprimé Auteurs : R. STEEL, Éditeur scientifique Editeur : Heywood & Company Ltd Année de publication : 1958 Importance : 328 p. Note générale : Preface Contributors Contents Index Catégories : Biochimie Index. décimale : 572 Biochimie Résumé : Introduction : The Principles of Biochemical Engineering The Scope of Biochemical Engineering Micro-organisms and their Activities Substrates for Fermentation Processes Sterilization of Equipment, Air and Media Development of Anaerobic Fermentation Processes : Acetone-Butanol Oxygen Supply and Demand in Aerobic Fermentations Development of Aerobic Fermentation Processes : Penicillin Equipment Design Recovery of Fermentation Products Present Trends and Future Developments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
B00004484	572 STE	Ouvrage	BIBLIOTHÈQUE - ACCÈS LIBRE	500 - Sciences - Mathématiques	Disponible

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