| Titre : |
Autoxidation and antioxidants 1 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
W., O. LUNDBERG, Éditeur scientifique |
| Editeur : |
Interscience Publishers, Inc. |
| Année de publication : |
1961 |
| Importance : |
450 p. |
| Note générale : |
Preface
Contributors
Contents
Author index
Subject index |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Catégories : |
Antioxydants
Oxydation
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| Index. décimale : |
540 Chimie et sciences connexes |
| Résumé : |
Primary products of olefinic autoxidations
Physico-chemical aspects of autoxidation
Autoxidation of hydrocarbons accelerated by metals, light and other agencies
Mechanism of antioxidation
Autoxidation of various organic substances
The autoxidation of cholesterol
Photochemical autoxidation
Autoxidation induced by ionizing radiation
Biocatalysts : Lipoxidase and Hemantin compounds
Analysis of autoxidation mixtures |
